柔らかジューシー♪照り焼き豆腐ハンバーグ
oliverAsu @cook_40044954
豆腐でかさまししたハンバーグは、やわらかくてジューシー。
ヘルシーなのに、ボリュームも満点です♪
このレシピの生い立ち
しばらく買い物に行かなかったら、冷蔵庫の中にあるのは２００ｇの豚ひき肉と豆腐だけ。
マーボ豆腐にするには豆腐が少なすぎ・・・
豆腐でかさまし大作戦。の豆腐ハンバーグにしてみました。
柔らかジューシー♪照り焼き豆腐ハンバーグ
豆腐でかさまししたハンバーグは、やわらかくてジューシー。
ヘルシーなのに、ボリュームも満点です♪
このレシピの生い立ち
しばらく買い物に行かなかったら、冷蔵庫の中にあるのは２００ｇの豚ひき肉と豆腐だけ。
マーボ豆腐にするには豆腐が少なすぎ・・・
豆腐でかさまし大作戦。の豆腐ハンバーグにしてみました。
作り方
- 1
タマネギ、シイタケは粗みじんに切る。
- 2
豆腐、ひき肉に塩コショウを振り、ＩＮＴＥＮＳＯを小さじ２加え、よく混ぜる。
- 3
みじん切りにしたタマネギとシイタケを加えてざっと混ぜ合わせる。
- 4
空気をぬきながら適当な大きさに丸めてオリーブオイルを引いたフライパンで焼く。
- 5
焼き始めはふたをして蒸し焼きに、裏返したらふたをせずにこんがり焼く。
- 6
ソースの材料を流し入れ、ハンバーグに絡めながらソースを煮詰める。
コツ・ポイント
ＩＮＴＥＮＳＯのしっかりとしたオリーブの風味が豚肉の臭み消しにも有効。
お肉にはＩＮＴＥＮＳＯ。
ぜひお試しくださいませ(^^)v
似たレシピ
-
-
-
-
ふわふわ♪豆腐ハンバーグ☆照り焼き味☆ ふわふわ♪豆腐ハンバーグ☆照り焼き味☆
とっても簡単☆豆腐でかさ増しフワッフワッのハンバーグ♪物足りなさをカバーするため、照り焼きソースで仕上げました★
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18304477
