海老とじゃがいもの衣揚げ

MamaCan
MamaCan @cook_40044861

画像手前が衣揚げです♪
お友だちが集まるときにも、大好評♪
塩で食べて下さい!
塩唐揚げと一緒だと、より豪華!
このレシピの生い立ち
人が集まるときは、揚げ物を作る私o(^∇^o)(o^∇^)o誰もが「美味しい♪」と言ってくれるメニューを考えた時に辿り着きました♪

海老とじゃがいもの衣揚げ

画像手前が衣揚げです♪
お友だちが集まるときにも、大好評♪
塩で食べて下さい!
塩唐揚げと一緒だと、より豪華!
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人が集まるときは、揚げ物を作る私o(^∇^o)(o^∇^)o誰もが「美味しい♪」と言ってくれるメニューを考えた時に辿り着きました♪

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材料

3〜4人分
  1. むき海老 500g
  2. ジャガイモ 2個
  3. <衣>
  4. 1個
  5. 薄力粉 100g
  6. 300CC

作り方

  1. 1

    冷凍むき海老は、解凍しておく。

  2. 2

    *の材料を合わせて衣を作る。

  3. 3

    じゃがいもは皮を剥いて、千切りにする。切ったら水にさらさないこと!

  4. 4

    ①と③を②に入れる。

  5. 5

    揚げ油を温める。
    ④を手で握る。海老の周りをジャガイモで包む感じにして、揚げる。

  6. 6

    揚がったら、塩で召し上がれ!

コツ・ポイント

ジャガイモは水にさらすと、くっつかなくなるので
絶対にさらさないこと!

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ワーキングマザーです。日頃は手抜きばかりですが、イベントにはちょっぴり力が入ります♪最近は長女のお友だちとお菓子を作ることが楽しくなってきました♪
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