わかめは水に浸して塩抜きをします。
　しめじは小房に分けて洗います。
　
　
　

　こんにゃくはキッチンバサミなどで食べやすく切っておく。
　
　

ごほうは軽く汚れを落とし、ささがきにする。
　人参は千切りにする。

　鍋にごま油を熱し、１･2･3を炒める。
　全体に油が回ったら鶏がらスープを加える。

　豆腐を手でちぎりながら加え、味噌･中華麺も加えてしばらく煮込む。

　塩･醤油で味を整え、いりごまを振って出来上がり☆