ルクエ de 簡単☆豚白菜の中華蒸し
ponta555 @cook_40087008
ルクエで簡単☆夏に負けるな!!
このレシピの生い立ち
暑さに負けそうだったので、サッパリ＆シッカリと…昔母が作ってくれた豚肉＆白菜のトロトロ蒸しを夏向けにアレンジしました。
ルクエ de 簡単☆豚白菜の中華蒸し
ルクエで簡単☆夏に負けるな!!
このレシピの生い立ち
暑さに負けそうだったので、サッパリ＆シッカリと…昔母が作ってくれた豚肉＆白菜のトロトロ蒸しを夏向けにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を一口大に切ります。（白と緑を分けるように）
- 2
豚肉を一口大に切ります。
- 3
ルクエに白菜の白い部分（半量）を敷詰め、この上に豚肉（半量）を並べます。
-
- 4
その上に更に残りの白菜（白）→豚肉を重ねます。
- 5
最後に白菜の緑の部分を並べます。
-
- 6
全体にゴマ油を回しかけます。
- 7
電子レンジ(600w)で4分チン♪
- 8
レンジが鳴ったら、蓋を開けず我慢して・・・そのまま2分。
- 9
白菜がしんなりして、豚肉の色が変わっていればOK！
-
- 10
その間に◆の材料を混ぜ合わせます。
- 11
温かいうちに、混ぜ合わせた◆を全体に掛けて、召し上がれ♪
-
- 12
♪別バージョン1♪
◆の代わりに、大根おろしを全体が見えなくなるくらいに掛け、ポン酢でいただきます。 - 13
♪別バージョン2♪
◆の代わりに、梅シソ（チューブ）を日本酒orみりんで溶いて、つけながら頂きます。
コツ・ポイント
辛さ、酸味はお好みに応じて調整してください。食べるラー油の時はたっぷりと♪
別バージョンは、冷やして食べてもおいしいです♪
更にボリュームを加えたいときには、３と４の間に湯戻しした春雨を加えます♪
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