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ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**
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ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**-レシピのメイン写真

ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**

ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314

手間は一緒ですが、これをしておくだけで、次のお料理に役立ちます♪
「あと1品目」のちょい足しにもとっても便利♡
このレシピの生い立ち
1本焼くのも2本焼くのも手間は一緒。
せっかくだから美味しいまま保存しましょうということで^^*

手間は一緒ですが、これをしておくだけで、次のお料理に役立ちます♪
「あと1品目」のちょい足しにもとっても便利♡
このレシピの生い立ち
1本焼くのも2本焼くのも手間は一緒。
せっかくだから美味しいまま保存しましょうということで^^*

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ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314

手間は一緒ですが、これをしておくだけで、次のお料理に役立ちます♪
「あと1品目」のちょい足しにもとっても便利♡
このレシピの生い立ち
1本焼くのも2本焼くのも手間は一緒。
せっかくだから美味しいまま保存しましょうということで^^*

手間は一緒ですが、これをしておくだけで、次のお料理に役立ちます♪
「あと1品目」のちょい足しにもとっても便利♡
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材料

  • なす 2本〜
  • オリーブオイル 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    なすを輪切りにして水にさらし、アク抜きをします。

    • ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、なすを焼いていきます。

  3. 3

    塩コショウをしながら、両面丁寧に焼き上げます。

  4. 4

    クッキングペーパーにとり、冷ましたら、各家庭の1回の使用分ごとにラップで小分けにしていきます。

    • ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**作り方4写真
  5. 5

    冷凍庫へ入れ、完成♡
    お料理するときは、メニューにより、そのままお鍋へ入れたり、レンジでチンをしてください。

    • ちょい足しに便利♡なすの冷凍保存**作り方5写真

コツ・ポイント

我が家では、美味しい状態をできるだけ保持するべく急速冷凍を心がけています。
保冷剤を上下で挟むことにより、冷凍されるまでの時間を短くすることができますよ^^

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ゆきえの
ゆきえの @cook_40148314
2012/01/23 07:52に公開
お料理がやっと楽しくなってきたこの頃。まだまだ勉強中ではありますが、ずぼらな私にぴったりの簡単・素敵な料理を考案中。。。もちろん全部節約メニュー☆どうぞ、よろしくお願いします**
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なす

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