さわらと夏野菜のホイル焼き( ´ー｀)ﾉ

Name: さわらと夏野菜のホイル焼き( ´ー｀)ﾉ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら ２切れ; しめじ １/２パック; 人参 ２㎝(５㎜の輪切り４枚); オクラ ２本; アスパラガス ２本; バター 大さじ１～１・１/２; 塩・コショウ(またはハーブソルト) 少々; GABAN スパイスドレッシング 和風醤油＆バルサミコ酢 適量(お好きなドレッシングでもOKです♪)

ton♪ @cook_40046370

お魚と野菜をホイルに包んでフライパンで蒸し焼きにするだけなのでとっても楽ちん♪
バターとドレッシングが美味ですョ♡
このレシピの生い立ち
簡単ヘルシーなお魚料理が食べたくて♪
蒸し焼きにしてドレッシングをかけるだけなのでとっても楽ちんなレシピです☆

さわらと夏野菜のホイル焼き( ´ー｀)ﾉ

ton♪ @cook_40046370

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材料

２人分

さわら２切れ
しめじ１/２パック
人参２㎝(５㎜の輪切り４枚)
オクラ２本
アスパラガス２本
バター大さじ１～１・１/２
塩・コショウ(またはハーブソルト) 少々
GABAN　スパイスドレッシング　和風醤油＆バルサミコ酢適量(お好きなドレッシングでもOKです♪)

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作り方

1

さわらの両面に塩コショウ又はハーブソルトをまぶす。
しめじは石づきをとり、ほぐさずに２等分にする。
2

人参は型抜きでお花の形にし、オクラは斜めに２等分、アスパラは斜めに３等分に切る。
3
アルミホイルを広げ、①②を並べてバターを上に乗せ包む。フライパン又はお鍋に並べて蓋をし、蒸し焼きにする。
4
食べる時にドレッシングをかけて溶けたバターと野菜＆さわらを絡める。

コツ・ポイント

蒸し焼きにする時、途中で水を少し入れてさらに蒸すと早く火が通ってお魚もふっくら仕上がりました♬

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ton♪ @cook_40046370

2010/07/31 14:45に公開

九州出身、関西在住の主婦です(*´﹀`*)長年旦那さんとの２人暮らしでしたが、現在はお義母さんとの3人暮らし✨栄養士の資格を生かし野菜たっぷり、時短、糖質オフなど今まで以上に家族の健康を考えたバランスの良い食事作りを実践中♪食事で病院と薬の回数が減った！と喜んでもらえてます((pq•ᴗ• )♬のんびり活動ですがこれからもどうぞよろしくお願いいたします♡

このレシピのキーワード

ホイル焼きさわらオクラシメジにんじんアスパラスパイスハーブバター

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