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マカロニ☆グラタン
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マカロニ☆グラタン-レシピのメイン写真

マカロニ☆グラタン

takeechan
takeechan @cook_40138638

今日は豪勢な晩御飯になりました☆

このレシピの生い立ち
ホワイトソースの作り方をマスターしたので、
今回はマカロニグラタンにチャレンジです!

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takeechan
takeechan @cook_40138638

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材料

1人前
  • マカロニ 1人前
  • 鶏肉 100g
  • たまねぎ 1/2個
  • 小麦粉 20g
  • バター 20g
  • 牛乳 200g
  • パン粉 少々
  • ピザ用チーズ 適量
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作り方

  1. 1

    まずはマカロニを茹でてください。

    • マカロニ☆グラタン作り方1写真
  2. 2

    たまねぎ、鶏肉に火が通るまで、塩コショウで炒めてください。

    • マカロニ☆グラタン作り方2写真
  3. 3

    ホワイトソース
    ①フライパンにバターを溶かし、小麦粉と混ぜてください。
    ②固まって団子になってきたら一旦火を止める。

    • マカロニ☆グラタン作り方3写真
  4. 4

    ③フライパンの荒熱をとり、牛乳を加え、弱火で混ぜ粘り気がでてくるまで、混ぜてください。

  5. 5

    器に鶏肉たまねぎマカロニを入れ、その上にホワイトソース
    、チーズ、パン粉を乗せてください。

    • マカロニ☆グラタン作り方5写真
  6. 6

    予熱無しで200度のオーブンで18分~20分 焼いたら完成です。

    • マカロニ☆グラタン作り方6写真

コツ・ポイント

ホワイトソースは混ぜ過ぎると、硬くなっちゃいますので注意してください。

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takeechan
takeechan @cook_40138638
2012/01/21 15:13に公開
流行の料理男子です☆定番レシピから、斬新アイデア料理の開発まで、色々チャレンジしていきたいです。皆さんのレシピもどんどん作っていきたいと思います(^o^)丿
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このレシピのキーワード

グラタン 鶏肉 ピザ用チーズ バター マカロニ 牛乳 小麦粉 玉ねぎ

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