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甘酒入り*ゴーヤのグリーンスムージー
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甘酒入り*ゴーヤのグリーンスムージー-レシピのメイン写真

甘酒入り*ゴーヤのグリーンスムージー

りんこのおうち
りんこのおうち @cook_40139864

我が家の夏の元気の源です。ヨーグルトがゴーヤ苦味を抑えてくれています。“飲む点滴”甘酒のパワーで夏バテ知らずに!
このレシピの生い立ち
母考案レシピをうち流に。我が家では子どもたちも大好きで、夏には欠かせない栄養源になっています。

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甘酒入り*ゴーヤのグリーンスムージー

りんこのおうち
りんこのおうち @cook_40139864

我が家の夏の元気の源です。ヨーグルトがゴーヤ苦味を抑えてくれています。“飲む点滴”甘酒のパワーで夏バテ知らずに!
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材料

2〜3人分
  • ゴーヤ 1/2本(80〜100g)
  • 冷凍バナナ 1本
  • きなこ(好みで) ティースプーン1杯
  • 甘酒 大さじ3〜4
  • ヨーグルト 大さじ3〜4(70g)
  • りんごジュース 150mlほど
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作り方

  1. 1

    ゴーヤはワタを取り1cm幅に切る。ミキサーかハンドブレンダーの場合は深めの容器に材料を入れ、なめらかになるまで攪拌する。

  2. 2

    《甘酒について》このレシピでは乾燥麹100gにお湯300ccを混ぜ炊飯器で7時間ほど置いたものを使っています。

  3. 3

    《ゴーヤについて》仕上がりはゴーヤの味にかなり左右されるので、なるべく粒が大きく新鮮で、緑色の浅いものを選んでください。

    • 甘酒入り*ゴーヤのグリーンスムージー作り方3写真

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が気になる方は事前にさらしたりヨーグルトやバナナを増やすなどしてみてください。ぬるいと微妙な味になるので、バナナは冷凍し、他の材料はよく冷えたものを使用してください。

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りんこのおうち
りんこのおうち @cook_40139864
2015/06/10 13:35に公開

このレシピのキーワード

スムージー きな粉 ゴーヤ バナナ ヨーグルト 甘酒

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