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ペッパーフライドポテト
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ペッパーフライドポテト-レシピのメイン写真

ペッパーフライドポテト

himeharu
himeharu @cook_40059167

某ピザチェーンのポテトを思い出して・・・ビールに合うけど、辛い^_^;胡椒は加減してね!
このレシピの生い立ち
某ピザチェーン、三年前に田舎?に引っ越したら、近くにないの。ちょっと真似して...

某ピザチェーンのポテトを思い出して・・・ビールに合うけど、辛い^_^;胡椒は加減してね!
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himeharu
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某ピザチェーンのポテトを思い出して・・・ビールに合うけど、辛い^_^;胡椒は加減してね!
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材料

2人分
  • 新じゃがいも 中2個
  • あらびき胡椒 適量
  • 塩(アジシオ) 適量
  • 油 フライパンで1センチ位
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作り方

  1. 1

    洗ったじゃがいも(芽は取り除く)を皮つきのまま、7mm位の輪切りにして、ペーパーで水分を拭き取り、油で揚げる。

    • ペッパーフライドポテト作り方1写真
  2. 2

    色よく揚げる。

    • ペッパーフライドポテト作り方2写真
  3. 3

    皿に胡椒をたくさん広げて置く。塩も少々。塩はサラサラしたもののほうが良いです。

    • ペッパーフライドポテト作り方3写真
  4. 4

    じゃがいもに火が通ったら、油を切り、3の皿に乗せ、胡椒、塩をつける。裏返して両面。

    • ペッパーフライドポテト作り方4写真
  5. 5

    ちょっと付け過ぎかな??

    • ペッパーフライドポテト作り方5写真
  6. 6

    できあがり!

    • ペッパーフライドポテト作り方6写真
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himeharu
himeharu @cook_40059167
2010/08/03 05:56に公開
キッチンにバニラエッセンスの香りが漂っています。甘いお菓子大好きでーす。
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