ペッパーフライドポテト

ペッパーフライドポテト-レシピのメイン写真

ペッパーフライドポテト

himeharu @cook_40059167

某ピザチェーンのポテトを思い出して・・・ビールに合うけど、辛い^_^;胡椒は加減してね！
このレシピの生い立ち
某ピザチェーン、三年前に田舎？に引っ越したら、近くにないの。ちょっと真似して...

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himeharu @cook_40059167

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材料

2人分

新じゃがいも中2個
あらびき胡椒適量
塩（アジシオ）適量
油フライパンで1センチ位

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作り方

1
洗ったじゃがいも（芽は取り除く）を皮つきのまま、7ｍｍ位の輪切りにして、ペーパーで水分を拭き取り、油で揚げる。
2
色よく揚げる。
3
皿に胡椒をたくさん広げて置く。塩も少々。塩はサラサラしたもののほうが良いです。
4
じゃがいもに火が通ったら、油を切り、3の皿に乗せ、胡椒、塩をつける。裏返して両面。
5
ちょっと付け過ぎかな？？
6
できあがり！

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himeharu @cook_40059167

2010/08/03 05:56に公開

キッチンにバニラエッセンスの香りが漂っています。甘いお菓子大好きでーす。

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