豆腐とキャベツのふわとろオムレツ

豆腐とキャベツのふわとろオムレツ

ちゃおQ @cook_40099946

ふわふわ、栄養満点、手抜き子供手づかみ対策■いつも見た目汚くてすみません
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の掃除で、色々ブレンダーにぶっこみました

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ふわふわ、栄養満点、手抜き子供手づかみ対策■いつも見た目汚くてすみません
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材料

豆腐半丁
たまご３個
キャベツ３枚程度
ピーマン１個
小麦粉大さじ３
チューブdeバター１０センチくらい
クレージーソルト適量

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作り方

1

たまごの白身のみ、ブレンダーにかける。ふわふわ感アップのため
2

キャベツ、ピーマンを１に入れ、粉々にする（うちは子供対策で、形がほぼなくなるまでやった）
3

豆腐、小麦粉、バター、クレソルを２に入れ、そのままブレンダーにかける
4

たまごの黄身を最後にいれて、ちょいとブレンダーでまぜる
5

フライパンで弱火でじっくりやく

コツ・ポイント

とくになし。やっぱ白身は別にやらないとねーーー。

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ちゃおQ @cook_40099946

2010/08/10 00:09に公開

中堅兼業主婦やさい嫌いな長男と、肉食の次男と、モーレツ食欲の炭水化物三男のために。