情熱の薔薇アップルパイ&黄桃薔薇パイ

誕生日、持ちより会、クリスマスなど華やかに。冷凍パイシートと林檎で手軽に。シナモン&クローブで大人スパイシーな感じ
このレシピの生い立ち
2016年10月
●同級生と持ちよりスイーツ会で作ったら好評だったから
●焼き菓子って茶色っっぽいから林檎の薔薇でテーブルが華やかになると思って
●友人に作り方を聞かれたので
情熱の薔薇アップルパイ&黄桃薔薇パイ
誕生日、持ちより会、クリスマスなど華やかに。冷凍パイシートと林檎で手軽に。シナモン&クローブで大人スパイシーな感じ
このレシピの生い立ち
2016年10月
●同級生と持ちよりスイーツ会で作ったら好評だったから
●焼き菓子って茶色っっぽいから林檎の薔薇でテーブルが華やかになると思って
●友人に作り方を聞かれたので
作り方
- 1
林檎は1/4に切って芯をとる
- 2
薄切りにして耐熱皿にのせ
バターをちぎって散らして
砂糖をふる - 3
イチゴシロップをふりかける
まだらにかけると仕上がりがキレイ
ふんわりラップしてレンジで2分くらい加熱
しんなりするまで - 4
ペーパータオルなどに広げて水分をとる
(水気があるとパイ生地と巻くときに巻きにくい) - 5
冷凍パイシートを1~1.5cm幅に切って
25cm~30cm長さになるように指で押さえながら伸ばしていく - 6
クローブをパイ生地にふる
林檎を左から6枚~7枚少し重ねて並べる
巻き終わりは1cmくらい残す
シナモンを林檎にふる - 7
左からくるくると巻いていく
巻き終わりをしっかりとめる
5号のアルミカップをラップの芯や湯飲みなどで型とり - 8
カップの中に入れる花びらの形を整える
(広がり防止&持ち運びやすい)
☆プリンカップやマフィンカップに入れて焼いても - 9
天板に並べる
200℃に予熱したオーブンで
10分~15分焼き色を見ながら焼く - 10
こんな感じに焼けたら
- 11
表面にイチゴジャム、アプリコットジャム、マーマレードなどを塗るとツヤツヤになるよ
- 12
季節によって林檎が売ってないときは
【黄桃の薔薇】もかわいい - 13
くるくる巻いて~
- 14
「黄色い薔薇の花言葉」
恋人→愛情の薄らぎ、嫉妬
友人→友情風水では→金運
- 15
100均で売ってるギフトボックスに入れると
持ち運びやすくて
見た目もかわいいです - 16
誕生日プレゼントにも好評です
- 17
HkanataさんレシピID:18570049を参考に土台をホットケーキミックスを使って
薔薇のミニカップケーキを作って - 18
ケーキのまわりに飾ると
誕生日ケーキが豪華になるね!
コツ・ポイント
●林檎は皮が真っ赤なものを使うとキレイ
●冷凍パイシートは凍ったまま無理やり包丁で切ると割れてしまうので、
室温に5分~10分くらいおいてからだと切りやすい
●カップに入れて焼くから広がり防止&持ち運びやすい
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