ヤムウンセン

せくみ
せくみ @cook_40024197

タイ風のエビ入り春雨サラダです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを自分なりにアレンジしました。

ヤムウンセン

タイ風のエビ入り春雨サラダです
このレシピの生い立ち
いろんなレシピを自分なりにアレンジしました。

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材料

4人分
  1. ボイルエビ 10尾
  2. 春雨 1袋
  3. 紫玉ねぎ 1個
  4. きゅうり 1本
  5. パクチー 1袋
  6. たれ
  7. 大5
  8. ナンプラー 大1
  9. 砂糖 大2
  10. レモン 大3
  11. ごま 大1
  12. 塩コショウ 適量
  13. 唐辛子(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎときゅうりはスライス、パクチーは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    春雨はゆでて、食べやすい長さにカット。

  3. 3

    全部混ぜる。できあがり。

コツ・ポイント

ナンプラーだれは、味見をしながらつくってみてください。辛いのが好きな人はラー油を入れてもいい。

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せくみ
せくみ @cook_40024197
に公開
息子3人います。長男次男が家を出てしまい、高1が残っています。料理が大好きで、お惣菜を買ってくることができないタイプ。旬のものも試行錯誤しています。シリコンスチーマー、圧力鍋、ブレンダー、めんつゆなどを駆使して、簡単で野菜たっぷり具沢山でおいしい料理をつくる!のがモットーです。毎日料理番組を録画してはチェックしているので、このページは自分の覚書です。盛付、写真が絶望的に下手です(笑)
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