もやしと春雨の和え物

もやしと春雨の和え物-レシピのメイン写真

もやしと春雨の和え物

みっぴちゃん @cook_40059675

ボリュームはあるけれど、しつこくないですよ！
このレシピの生い立ち
ちょっとサッパリしたものが食べたくなって。
最近、無性にワカメが食べたくなるんですよねぇ。。。

ボリュームはあるけれど、しつこくないですよ！
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ちょっとサッパリしたものが食べたくなって。
最近、無性にワカメが食べたくなるんですよねぇ。。。

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みっぴちゃん @cook_40059675

ボリュームはあるけれど、しつこくないですよ！
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ちょっとサッパリしたものが食べたくなって。
最近、無性にワカメが食べたくなるんですよねぇ。。。

ボリュームはあるけれど、しつこくないですよ！
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ちょっとサッパリしたものが食べたくなって。
最近、無性にワカメが食べたくなるんですよねぇ。。。

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材料

４人分はありますね、これは。

豆もやし（もやしでもＯＫ！）１袋（200ｇ）
わかめ（乾燥のもので）5ｇ
春雨 1袋（35ｇ）
いりごま大さじ1
ドレッシング
黒酢大さじ3
オイル大さじ5
しょう油大さじ2
砂糖大さじ1
オイスターソース大さじ1
梅干（種を取ってペースト状に） 1個分
梅酢（なくてもＯＫ！）小さじ1
黒こしょう適量

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作り方

1

少量の塩を入れた熱湯で豆もやしを茹で、ザルに上げて冷ましておきます。
2

春雨、ワカメもそれぞれ戻して食べやすい大きさに切っておきます。
3

ドレッシングを作ります。オイル以外の材料をよ～く混ぜ、最後にオイルを少量ずつ加えて撹拌します。お好みで黒こしょうを。
4

（1）（2）をドレッシングで和えます。いりごまを混ぜて、召し上がれ～♪

コツ・ポイント

ハムなんかをいれると、コクが出ると思います＾＾
シャキシャキのもやしも美味しいし、少しくったりしたもやしも美味しいし。
お好みの茹で加減でどうぞ！

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みっぴちゃん @cook_40059675

2012/01/15 03:49に公開

美味しいゴハンを楽しみたいな♪♪♪わが愛しのバロンはお星さまになりました。でもわたし達夫婦と共に今も近くで歩んでくれていると思っています。バロンの弟分、ベリーが仲間入りして穏やかに暮らしています。変わらず、家庭菜園も楽しんでます...　　　　　　　　　　　　　　　　

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このレシピのキーワード

あえもの春雨もやしワカメ梅ぼしまめもやし

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