ヘルシー☆ムネ肉とおからのつくね
Ritotsu @cook_40043660
おからを入れてふわふわ感を出しました。冷めて美味しいのでお弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉とおからを使ったヘルシーな料理を考えました。
ヘルシー☆ムネ肉とおからのつくね
おからを入れてふわふわ感を出しました。冷めて美味しいのでお弁当にもお勧めです。
このレシピの生い立ち
ムネ肉とおからを使ったヘルシーな料理を考えました。
作り方
- 1
ムネ肉は、フードプロセッサーなどで細かくミンチ状にしる。たまねぎも同じように細かくする。
- 2
ボウルに１とおから、溶きたまご、コンソメ、醤油を入れてよく混ぜる。
-
- 3
材料がよ～く混ざったら丸く成型する。
-
- 4
熱したフライパンに薄く油を引き３を並べて焼く。
-
- 5
焼き目がついたら返して焼き目をつける。
-
- 6
５にだんごの半分くらいまでお湯を入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなったら火を消す。
-
- 7
1度だんごをフライパンから取り出し、○の材料を入れて完全に溶かす。
-
- 8
７にだんご入れて弱火でタレと絡める。
-
コツ・ポイント
ムネ肉は、粗いミンチ状が食べ応えがあって美味しいです。（鶏ミンチでも出来ます）
たまごの量は、おからの湿り具合で調節してください。
たれは、焼肉のたれとケチャップの同量割でも美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18310406
