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野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め
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野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め-レシピのメイン写真

野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

ピリ辛醤油でお酒のツマミにもごはんのおかずにも合う、シンプルな野沢菜漬だけの炒め物です。
このレシピの生い立ち
以前からご飯のお供として、よく作っていました。さっとできて、おにぎりに混ぜたり、お茶漬けの具に入れたり、いろいろと活用できます。

ピリ辛醤油でお酒のツマミにもごはんのおかずにも合う、シンプルな野沢菜漬だけの炒め物です。
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野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め

ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190

ピリ辛醤油でお酒のツマミにもごはんのおかずにも合う、シンプルな野沢菜漬だけの炒め物です。
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ピリ辛醤油でお酒のツマミにもごはんのおかずにも合う、シンプルな野沢菜漬だけの炒め物です。
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材料

  • 野沢菜漬 1袋
  • ●しょうゆ 大さじ2
  • ●味の素 5振り
  • ●酒 大さじ1
  • つぶとうがらし(鷹の爪を小さく輪切りにしたもの) 大さじ1
  • 油 大さじ3
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作り方

  1. 1

    野沢菜漬を用意します。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方1写真
  2. 2

    野沢菜漬を水洗いして、1.5cmくらいに切ります。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方2写真
  3. 3

    手で水気を絞って、ペーパーで残った水気を吸い取ります。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンに油を入れて、野沢菜漬を入れて炒めます。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方4写真
  5. 5

    ある程度炒まったら、●を入れて炒めます。最後につぶとうがらし入れて、さっと炒めます。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方5写真
  6. 6

    できあがりです。

    • 野沢菜漬の☆ピリ辛醤油炒め作り方6写真

コツ・ポイント

野沢菜漬を水洗いした後、よく水気を絞ってください。

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ジャスミン・ティー
ジャスミン・ティー @cook_40136190
2016/12/12 12:07に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 酒 トウガラシ

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