ザラメ以外の材料を、HBにセットし、生地コースでスタートさせます。

クッキングペーパーを13cmほどで切って3等分すると、大体正方形になると思います。それを9枚作ります。

生地が完成したら、生地の上にザラメを入れて、再度生地コースでスタートして3分したら止めて、生地を出します。

生地を55g前後でクッキングペーパーに乗せて、9等分します。
クッキングペーパーのツルツルした面に乗せてくださいね。

乾燥しないように、生地が2倍になるまで発酵させます。
(6月初旬にオーブンで35度50分発酵させました)