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外はさくっ☆中はしっとり卵不使用ケーキ
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外はさくっ☆中はしっとり卵不使用ケーキ-レシピのメイン写真

外はさくっ☆中はしっとり卵不使用ケーキ

アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054

米粉を入れるだけでびっくりする位しっとりに!外はさくさくなのでもたつかないです。
このレシピの生い立ち
薄力粉が足りなくなったので、米粉を入れて作ってみました。

米粉を入れるだけでびっくりする位しっとりに!外はさくさくなのでもたつかないです。
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薄力粉が足りなくなったので、米粉を入れて作ってみました。

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外はさくっ☆中はしっとり卵不使用ケーキ

アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054

米粉を入れるだけでびっくりする位しっとりに!外はさくさくなのでもたつかないです。
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薄力粉が足りなくなったので、米粉を入れて作ってみました。

米粉を入れるだけでびっくりする位しっとりに!外はさくさくなのでもたつかないです。
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薄力粉が足りなくなったので、米粉を入れて作ってみました。

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材料

  • 薄力粉 160g
  • 米粉 80g
  • 砂糖 60g
  • BP 10g
  • マーガリン 100g
  • 紅茶(砕いた物) 5g
  • 豆乳 200cc
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作り方

  1. 1

    マーガリンと砂糖を混ぜ合わせる。

  2. 2

    1に粉類を入れて豆乳を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    170℃のオーブンで50分焼いて出来上がり☆

コツ・ポイント

必ず生焼けじゃないかチェックして下さいね!焼くのに結構時間がかかります。

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アルクゥ
アルクゥ @cook_40039054
2010/08/18 00:50に公開
2010年2月に無事女の子を出産いたしました☆ ただいま新米母かなりがんばっております! 毎日がお世話におわれ大変ながらもわが子の笑顔に癒され… 少しずつ成長できればと思ってます。  最近娘のアレルギー体質の為、食事制限が出来ました。。卵や牛乳の入っていないレシピを考えるのに必死です!
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このレシピのキーワード

ケーキ 米粉 紅茶 豆乳 薄力粉

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