ゴーヤの黒砂糖煮☆ミネラルたっぷり！

Name: ゴーヤの黒砂糖煮☆ミネラルたっぷり！
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 2本; 黒砂糖 100～150g; 酢 1/4C; しょうゆ 1/4C; 酒 1/4C; ゴマ 適宜

ゴーヤ＋黒砂糖のゴールデンコンビ！夏バテ防止にどうぞ！
このレシピの生い立ち
沖縄では黒砂糖のみで煮ます。そこに少し他の調味料を加え食べやすくしました。

材料

水気が残っているが、もっと時間をかけて煮て佃煮のようにしても美味しい。

Cookingmam @cook_40027040

2010/08/19 12:53に公開

杜の都に住んでいるハレルヤ家族です。五人の祖母となりました。父さんは甘いもの、母さんは辛いものが好き。だからケンカしません。2人ともおデブ予防にテニスを楽しんでいます。『ゆったりのんびり東北会☆』会員家庭科教員（中高）、家政学士、食生活改善推進員←全部錆び付き、cookpad頼りの日々デス＾＾

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