多めのお湯が沸騰したら塩を適量入れ、そら豆を3分ほど茹でる

ザルにあけたら、ボールに移し『三種のペッパーミックス』とオリーブオイルを適量振り入れ和えるだけ

これに、バジルなどを加えるとイタリアン風になります。