ゴーヤカレー

ゴーヤカレー

tamapanda @cook_40153829

ゴーヤの苦みを感じさせない、野菜嫌いの子どももペロッと食べてくれました！！どうぞお試しあれ！！
このレシピの生い立ち
家族の嫌いな野菜をなんとか食べられるようにするために、工夫して作ってみました。見た目もかわいくしてみました。もしよかったら作ってみてください。自信作です！！

ゴーヤの苦みを感じさせない、野菜嫌いの子どももペロッと食べてくれました！！どうぞお試しあれ！！
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ゴーヤカレー

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ゴーヤの苦みを感じさせない、野菜嫌いの子どももペロッと食べてくれました！！どうぞお試しあれ！！
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家族の嫌いな野菜をなんとか食べられるようにするために、工夫して作ってみました。見た目もかわいくしてみました。もしよかったら作ってみてください。自信作です！！

ゴーヤの苦みを感じさせない、野菜嫌いの子どももペロッと食べてくれました！！どうぞお試しあれ！！
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材料

8皿分

ツナ缶　２缶玉ねぎ（中）　2個
ゴーヤ　1本うずらの卵　適量
ゆで枝豆　適量ごま　適量
水　９００cc サラダ油　大２
グリコ2段熟カレー　1箱

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作り方

1

玉ねぎをを細かく切った後、サラダ油で飴色になるまで、中火でじっくり炒めます。
2

ゴーヤを縦に裂きスプーン等で種を取り細かく刻んで塩もみをし、水にさらして、苦みをとります。ギュッと絞って水気をとります。
3

１の玉ねぎに水を加え、そこにツナ缶、細かく刻んだジャガイモ、２のゴーヤを入れ、ジャガイモが柔らかくなるまで煮込みます。
4

いったん火を止めてからカレールーを入れて混ぜます。再び弱火で煮込み、適当なとろみがつけば、出★来★上★が★り★

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