豚キムチそば飯

ヘレナ☆
ヘレナ☆ @cook_40107129

暑い夏にぴったり！ピリ辛でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏の日に、汗をかきながら食べたくなって作りました。

豚キムチそば飯

まきうぃん's cooksnap of when they made 豚キムチそば飯.
ヘレナ☆
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暑い夏にぴったり！ピリ辛でおいしいですよ！
このレシピの生い立ち
暑い夏の日に、汗をかきながら食べたくなって作りました。
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材料

4人分
  1. 豚バラ肉 200g　スライス
  2. 白菜キムチ 100g　ザク切り
  3. 温かいご飯 茶碗2杯分
  4. 焼きそば麺 3袋　粗くみじん切り
  5. ごま油 大2
  6. 塩、白こしょう 各適量
  7. 紅しょうが 大2　みじん切り
  8. 焼きそば付属粉末ソース 2袋
  9. しょうゆ 少々
  10. 韓国のり 4枚
  11. 半熟卵 4個

作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱して、豚肉を入れ軽く塩、こしょうをしてご飯と麺も加えます。火が通ったらキムチも加え炒めます。

  2. 2

    1に、焼きそば付属粉末ソース、しょうゆ、紅しょうがを加え味を調えます。

  3. 3

    器に盛り、のりを散らし半熟卵を添え出来あがりです。

コツ・ポイント

今回はシマダヤの焼きそばで作りました。

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現在まで約15年間にわたり、SNSやブログで料理日記的な情報交換をしています。仕事から帰ってからの短時間でいかに簡単においしいごはんを作るか、試行錯誤から生まれたレシピ、おいしくなるちょっとしたコツ、反響の大きかったものを中心に日々更新しています。 経歴/料理本出版-電子書籍 oixiレシピエ　川崎大師ご当地グルメ資格/ベジタブル＆フルーツマイスター　耳ツボダイエットアドバイザー取得
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