ルーいらずの簡単ハヤシライス
sei-a @cook_40038092
ルーがなくても大丈夫！！家にありそうな材料であっというまにできちゃいます。
あとひくおいしさ。。。♪
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたくなったけど、ルーはない。。。そいえば前に聞いたレシピがあったのを思い出して自分流に作ってみました
ルーいらずの簡単ハヤシライス
ルーがなくても大丈夫！！家にありそうな材料であっというまにできちゃいます。
あとひくおいしさ。。。♪
このレシピの生い立ち
ハヤシライスが食べたくなったけど、ルーはない。。。そいえば前に聞いたレシピがあったのを思い出して自分流に作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはたてに半分にカットし、繊維に垂直に1cm幅しめじは下を切り落とす
にんにくはみじん切り
牛肉は適当な大きさに - 2
お湯にコンソメを溶かしておく
トマトホール缶は実をつぶすか、小さめにカットしておく - 3
鍋を弱火にかけバターを溶かし、にんにくをいれ香りをつけ、玉ねぎを加えてしんなりする位にいためる
- 4
しめじ、牛肉を加え、肉の色が変わったところで砂糖、塩、胡椒で味付け
粉を加えて焦げないように1分ほど炒める - 5
2のといたコンソメ液、トマト缶をいれ煮立て、ケチャップ、醤油、酒、ローリエを入れて弱火で15分ほど煮る
-
- 6
ご飯をよそって、出来上がった５をかけてできあがり
-
- 7
★今回はゆでたとうもろこしがあったので、お米を炊くときに一緒にいれて通常の水加減で炊いて使用しました
コツ・ポイント
・玉ねぎをこがさないように、しんなりする位に炒めると甘みが引き出ます
・マッシュルームの缶詰がなくしめじで代用でしたが、美味です♪お好みのキノコを。。。
・粉を入れてからこげつきやすくなるので、注意です
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