みかんはスライスにしておく。
粉ゼラチンは５０mlくらいの水でふやかしておく。

オレンジジュースを鍋に入れ､沸騰直前まで温める。

ふやかしたゼラチンと砂糖を加え、ひと煮立ちさせ、あら熱がとれたら容器に流しいれる（私はダイソーで買った物を使いました）

みかんのスライスを浮かせ､冷蔵庫で１時間以上冷やし固め、飾りのミントなどをのせる。