ゴーヤと豚バラのスパイシー☆チャーハン

yumi1545
yumi1545 @cook_40065754

大人も子供も好きなカレー風味のチャーハンになりました。
このレシピの生い立ち
カレー粉の風味のきいた夏向きのチャーハンが食べたかったから。

ゴーヤと豚バラのスパイシー☆チャーハン

大人も子供も好きなカレー風味のチャーハンになりました。
このレシピの生い立ち
カレー粉の風味のきいた夏向きのチャーハンが食べたかったから。

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材料

2人分
  1. ゴーヤ 40g
  2. 豚バラ肉 50g
  3. 玉ねぎ 50g
  4. 温かいごはん 茶わん2杯分強
  5. しょうゆ 大さじ1
  6. カレー粉 小さじ1
  7. 塩 こしょう 少々
  8. サラダ油

作り方

  1. 1

    ゴーヤは種を取って、2〜3㎜の半月切りにする。玉ねぎは粗みじん切り。豚バラは1㎝幅に切る。

  2. 2

    サラダ油を熱して、豚バラを炒める。肉の色が変わってきたらゴーヤとタマネギを加えて炒める。

  3. 3

    全体に油がまわったらごはんを入れて炒め、しょうゆ カレー粉 塩こしょうで味付けする。 

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yumi1545
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料理を作ることも食べることも大好きな主婦です。 毎日の食卓には野菜料理がよく並びます♬  料理のレパートリーは、まだまだ少ないけど日々勉強中です。     将来は本を出せたら良いなあ…。なんて思ってます。ほど遠いですけど…(笑)         資格:調理師免許 
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