そうめんに飽きたらどうぞ、あっさり美味しいですよ。このレシピの生い立ちそうめんを食べようと思い立ったのにネギがなかったので、思いつきました。
オクラをさっと茹でた後、輪切りにするプチトマトは1／４に切る。
ボウルに市販のつゆ、切ったトマト＆オクラ、ごま油を合わせ 冷蔵庫で冷やしておく （量は人数に合わし適宜）
指定時間ゆでて、冷水で締め、水を切ったそうめんに先ほどのつゆをかけまわす。
食べる時に、お好みで桃らー（普通のラー油でも可）や酢を垂らすと、さらに美味しいです。酢はかけすぎないように。
そうめんは、水切りをしっかりと。ごま油の分量はそうめん一束に小さじ１／２くらいが私は好みですが、好きな方は多めに入れてもOKです。そうめんつゆがない場合は市販の出汁でも（醤油が入ったやつ）OKです
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