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アボカド&マグロ丼 栄養満点♪
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アボカド&マグロ丼 栄養満点♪-レシピのメイン写真

アボカド&マグロ丼 栄養満点♪

mikausako
mikausako @cook_40148805

納豆、アボカド、マグロ、オクラ、長芋。。。ヘルシーで栄養満点♪お酢でサッパリ♪
このレシピの生い立ち
大好きなネバネバのものをバランスよく、たくさん食べたくて、乗っけました〜

納豆、アボカド、マグロ、オクラ、長芋。。。ヘルシーで栄養満点♪お酢でサッパリ♪
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アボカド&マグロ丼 栄養満点♪

mikausako
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納豆、アボカド、マグロ、オクラ、長芋。。。ヘルシーで栄養満点♪お酢でサッパリ♪
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材料

一人分(丼ぶり)
  • マグロ切り落とし 80g
  • 卵黄 1個
  • アボカド 1/2個
  • 納豆 1パック
  • オクラ 3〜4本
  • 長芋 50g
  • ★お酢 大さじ2
  • ★白だし 大さじ2
  • ★醤油(あれば薄口) 小さじ1.5
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作り方

  1. 1

    ★印の調味料を合わせておく。少し取ってマグロに和えて下味をつけておく。

  2. 2

    アボカドは角切りしてレモン汁をかけておく。オクラは茹でて輪切り。長芋は千切り。納豆は付属のタレか醤油で混ぜておく。

    • アボカド&マグロ丼 栄養満点♪作り方2写真
  3. 3

    炊きたてご飯に長芋、オクラ、納豆を乗せて、マグロとアボカドはドーナツ型に乗せ窪みに卵黄を乗せ、★のタレを回しかけて完成♪

    • アボカド&マグロ丼 栄養満点♪作り方3写真

コツ・ポイント

しっかり味がお好みの方は、オクラもかつお節と醤油で混ぜておく。白だしがなければ麺つゆで代用、しょうゆを控えてみて。

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mikausako
mikausako @cook_40148805
2010/08/12 12:54に公開

このレシピのキーワード

丼 まぐろ オクラ アボカド 納豆 山芋 卵黄

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