焼きしゃぶのシソ和え
ハッチスマイル @cook_40133129
夏にぴったり！あっさり、しっかり頂ける焼きしゃぶレシピです。
このレシピの生い立ち
たくさんのシソをメインで食べたいと考えました。
夏にぴったりのレシピです。
焼きしゃぶのシソ和え
夏にぴったり！あっさり、しっかり頂ける焼きしゃぶレシピです。
このレシピの生い立ち
たくさんのシソをメインで食べたいと考えました。
夏にぴったりのレシピです。
作り方
- 1
豚肉を一口大に切る。
青シソはも手でちぎり（その方が香りがいい）、ボールに入れておく。 -
- 2
フライパンを温め、油は引かずに肉を炒める。
出てきた油はキッチンペーパーで拭き取ると、あっさり頂けます。 -
- 3
肉に火が通ったら、青シソドレッシングで味付け。量はお好みで。
- 4
火を止めたら、１のボールに移し、シソと和え、盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
豚肉はゆでてしまうより、炒めたほうがお弁当に入れるには臭みがとれるし、ボリュームがでます。でも、油を拭き取ったり、ノンオイルのドレッシングを使えば、ヘルシーでダイエットおかずにもなりますよ。
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