簡単！！チリコンカン
Rizzy @cook_40039472
簡単すぎて、レシピにするほどでもありませんが・・私は、一番栄養価の高い料理だと思っています☆
このレシピの生い立ち
夫の子供の頃からの馴染み料理を、私風にアレンジ。
簡単！！チリコンカン
簡単すぎて、レシピにするほどでもありませんが・・私は、一番栄養価の高い料理だと思っています☆
このレシピの生い立ち
夫の子供の頃からの馴染み料理を、私風にアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくを少量のオイルで炒めます。香りが出てきたら、ひき肉と玉ねぎを色が変わるまで炒めます。
- 2
にんじん、ブロッコリーの芯など、その他の野菜を入れて炒めます。
- 3
トマト缶・ミックスビーンズ・調味料、ローリエを入れて、沸騰したら弱火にして20～30分ほど煮ます。
- 4
味見をしてみてOKなら、仕上げにいんげん、コーンを入れて、ひと煮立ちさせて出来上がり。
- 5
とろみが欲しければ、煮詰めるか、小麦粉1：水2の割合で溶き入れてください。
- 6
余ったチリコンカンのリメイク料理はこちら（ID:18278397）
- 7
最近は倍量&乾燥豆(350g)から作ってます。豆は一晩水につけておき、当日圧力鍋で10分茹でて煮豆にして下さい
コツ・ポイント
出来れば3と4の間に、時間を置くといいです。一度冷めると味がおちついて、2日目のチリコンカンの味になります（私は昼間のうちに仕込みます）。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18315500
