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ほっこり(*ꈍ⌣ꈍ*)かぶのポタージュ
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ほっこり(*ꈍ⌣ꈍ*)かぶのポタージュ-レシピのメイン写真

ほっこり(*ꈍ⌣ꈍ*)かぶのポタージュ

さぼӪ
さぼӪ @cook_40154217

❄∘⁖⁎⋆さむい冬は、根菜でほかほか⋆✶⁎∘❄
材料も手順も少なめ❁
やさしいとろみで、食物繊維たっぷりのかぶぽたです❣
このレシピの生い立ち
母が作ってくれたのを、自分なりに再現…*ꆤꉩꆤ*

❄∘⁖⁎⋆さむい冬は、根菜でほかほか⋆✶⁎∘❄
材料も手順も少なめ❁
やさしいとろみで、食物繊維たっぷりのかぶぽたです❣
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母が作ってくれたのを、自分なりに再現…*ꆤꉩꆤ*

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ほっこり(*ꈍ⌣ꈍ*)かぶのポタージュ

さぼӪ
さぼӪ @cook_40154217

❄∘⁖⁎⋆さむい冬は、根菜でほかほか⋆✶⁎∘❄
材料も手順も少なめ❁
やさしいとろみで、食物繊維たっぷりのかぶぽたです❣
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母が作ってくれたのを、自分なりに再現…*ꆤꉩꆤ*

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やさしいとろみで、食物繊維たっぷりのかぶぽたです❣
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材料

2~4人分
  • かぶ 大2個
  • たまねぎ 中1/2個
  • 水 300cc
  • 固形コンソメ 1個
  • 生クリーム 100cc
  • 牛乳 100cc
  • 塩コショウ 少々
  • 小ねぎ 少々(あれば)
  • ✫生クリームがなければ、牛乳200ccでOK✬
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作り方

  1. 1

    かぶは葉を落として、厚めに皮をむく。
    たまねぎは皮をむいて、芽と根っ子のところを切り落とす。

  2. 2

    かぶは大雑把にざく切り、たまねぎは粗みじんに。
    どうせ煮込んで形もなくなっちゃうので、適当~♪♬

  3. 3

    水、たまねぎ、かぶ、固形コンソメを鍋に入れる。
    煮崩れるまで、中火で10分くらいコトコト…⁼³₌₃

  4. 4

    煮込んだ➂を、ミキサーにかける。
    すぐにサラサラになるので、1分くらいで十分ෆ

  5. 5

    鍋に戻して、生クリームと牛乳を入れる。

  6. 6

    煮立つ直前まで火にかけて、塩コショウで味をととのえる。

  7. 7

    小ねぎを散らして…

    ✧できあがり❢✧

    • ほっこり(*ꈍ⌣ꈍ*)かぶのポタージュ作り方7写真

コツ・ポイント

⋆༶❖大雑把に作っても絶対おいしい、冬のごちそう❖༶⋆
ちいさい甥っ子姪っ子も大好きで、おかわりが間に合いません۹(⋆ʘôʘ⋆)۶
かぶの風味が生きていて、とろとろな食感がやみつきになります❣

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さぼӪ
さぼӪ @cook_40154217
2012/01/19 01:25に公開
こんにちはっ(⋆ʾ ꇳ ʿ⋆)۶料理好きだけど半人前さんです❇普段は顔文字作ってますー(۶* 'ꆚ')۶" ꁖՇꁖՇ~✧⃛http://twitter.com/sabotiq
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このレシピのキーワード

ポタージュ かぶ 生クリーム 牛乳 こねぎ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18316230
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