ローズマリー・押麦のリエージュワッフル
ヘルシーなマクロビスイーツです
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ヘルシーなマクロビスイーツを考えてみました
ボールに押麦50gをミルして粉末にしたもの・強力粉・砂糖・黒砂糖・塩を入れ混ぜます
イーストを加え牛乳卵を合わせ、すこしずづ加えながら滑らかになるまで混ぜ、バターを加えひとまとめになるまでこねます。
ボールにラップをかけ約30分一次発酵させ、6等分してそれぞれ丸め、10分休ませます。
1粒分のマカダミアナッツとローズマリーを中に丸めこみ。
熱しておいたワッフルメーカーで生地を入れて焼きます。
焼き上がりにメープルシロップ・はちみつ・生クリームを添えます
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