とっ~ても簡単。鯵のチーズ焼き
ケチャップとチーズがあれば簡単に出来るレシピです。
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私の大好きな奥園さんのレシピを参考にしました。
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☆の分量の水と塩を入れたボールに三枚におろした鯵を5分以上つけたらペーパーで水分をとって小麦粉をまぶす
フライパンにオリーブオイルを熱して、鯵を焼き目がつくまで両面を焼く。
焼き目がついたら皮の部分を下にして、ケチャップを適量ぬり、その上にとろけるチーズをのせて、火を止め、蓋をする
チーズがとろけたらできあがり。飾りでパセリをふってもいいかも~。
鰯でもおいしいですよ~。
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