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ケーキ用クッキーボトム
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ケーキ用クッキーボトム-レシピのメイン写真

ケーキ用クッキーボトム

じまはまじ
じまはまじ @cook_40154256

チーズケーキ、タルト、いろいろ使えるクッキーボトムです
このレシピの生い立ち
チーズケーキに合う最高のクッキー。
8種類のクッキーを試し、ボトムにした時一番おいしかったのがこのマリービスケット。クラコットよりも、ココアクッキーよりも、安価で優しい味。マリービスケットで素晴らしいチーズケーキを。

チーズケーキ、タルト、いろいろ使えるクッキーボトムです
このレシピの生い立ち
チーズケーキに合う最高のクッキー。
8種類のクッキーを試し、ボトムにした時一番おいしかったのがこのマリービスケット。クラコットよりも、ココアクッキーよりも、安価で優しい味。マリービスケットで素晴らしいチーズケーキを。

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じまはまじ
じまはまじ @cook_40154256

チーズケーキ、タルト、いろいろ使えるクッキーボトムです
このレシピの生い立ち
チーズケーキに合う最高のクッキー。
8種類のクッキーを試し、ボトムにした時一番おいしかったのがこのマリービスケット。クラコットよりも、ココアクッキーよりも、安価で優しい味。マリービスケットで素晴らしいチーズケーキを。

チーズケーキ、タルト、いろいろ使えるクッキーボトムです
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チーズケーキに合う最高のクッキー。
8種類のクッキーを試し、ボトムにした時一番おいしかったのがこのマリービスケット。クラコットよりも、ココアクッキーよりも、安価で優しい味。マリービスケットで素晴らしいチーズケーキを。

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材料

25cmホール
  • クッキーボトム
  • マリービスケット 15枚
  • バター ちょっと
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作り方

  1. 1

    バターを湯煎で溶かします。写真のはちょっと少なかったです...

    • ケーキ用クッキーボトム作り方1写真
  2. 2

    マリービスケットをジップロックにいれて...

    • ケーキ用クッキーボトム作り方2写真
  3. 3

    砕く！私はステンのタンブラーでばんばんやってます。細かく砕きます。

    • ケーキ用クッキーボトム作り方3写真
  4. 4

    バンバンやっているうちに、バターとけました

    • ケーキ用クッキーボトム作り方4写真
  5. 5

    砕けたクッキーを型にいれます

    • ケーキ用クッキーボトム作り方5写真
  6. 6

    溶かしたバターを型にいれます

    • ケーキ用クッキーボトム作り方6写真
  7. 7

    水気がたりなかったので、生クリームいれました。

    • ケーキ用クッキーボトム作り方7写真
  8. 8

    手のひらでひたすら押す！固める！押す！バターのみで固まりにくい時は、生クリームや牛乳で調整しましょう。ガチっとなれば完成

    • ケーキ用クッキーボトム作り方8写真

コツ・ポイント

固めるときは、手のひらの下の部分でぐいぐいぐいッと。力技です。

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じまはまじ
じまはまじ @cook_40154256
2013/04/22 12:15に公開
素敵なご飯つくれるようにがんばります。お菓子からおつまみまで。できるだけシンプルで飾らないやさしい味を追求していきます。
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このレシピのキーワード

ケーキ クッキー バター

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