簡単ピリ辛ラー油きゅうり

簡単ピリ辛ラー油きゅうり

hinata-neko @cook_40023299

時間が無い時でもすぐに出来ちゃう１品！
夏にピッタリ、ビールもすすむよ。
このレシピの生い立ち
スーパーで買ったものが美味しかったので、自分流に作ってみました。

時間が無い時でもすぐに出来ちゃう１品！
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時間が無い時でもすぐに出来ちゃう１品！
夏にピッタリ、ビールもすすむよ。
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材料

２人分くらい

きゅうり１本
市販の具入りラー油小さじ２
かつおぶし 1/2パック(1.5gくらい)
塩小さじ1/2

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作り方

1

きゅうりは、すりこぎやビンなどで叩いて割れ目を入れ、手でひとくち大にちぎり、塩をふって軽く混ぜ５~１０分置いておく。
2

きゅうりから水が出てきたら軽く洗って水気を切る。
3

２にラー油とかつおぶしをかけて混ぜる。

コツ・ポイント

色々な具入りラー油が売られているので、ラー油の種類によって結構味が変わると思います。何種類かのラー油で試して好みの味を探してみるのも面白いと思います。

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hinata-neko @cook_40023299

2010/08/20 08:53に公開

食べることもお酒を飲むことも大好きです。いつも適当に料理を作っているので、分量が分からないんですよね～。なんとか量ってレシピに出来ればと思ってます。