卵なし☆全粒粉の塩ホットケーキ
卵や乳製品なし☆ほんのり塩味のホットケーキです。甘くないので朝食やランチに☆
卵割らなくていいから、簡単〜。
このレシピの生い立ち
全粒粉で、卵と乳製品なしでホットケーキが作れないかなーと思って検索しても、なかったので自分で作ってみました。
暑いと生地があったまって膨らみにくいので冷凍庫に入れてみたら、粉がさらさらになって、粉ふるいがいらなくなり一石二鳥の発見。
卵なし☆全粒粉の塩ホットケーキ
卵や乳製品なし☆ほんのり塩味のホットケーキです。甘くないので朝食やランチに☆
卵割らなくていいから、簡単〜。
このレシピの生い立ち
全粒粉で、卵と乳製品なしでホットケーキが作れないかなーと思って検索しても、なかったので自分で作ってみました。
暑いと生地があったまって膨らみにくいので冷凍庫に入れてみたら、粉がさらさらになって、粉ふるいがいらなくなり一石二鳥の発見。
アプリでひらく作り方
- 1
全粒粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜて冷凍庫にちょっと入れる。
粉がさらさらになります。
ボウルも冷え冷え♪
-
- 2
豆乳を入れてまぜる。
- 3
オリーブオイルをまぜる。
生地はこれでできあがり♪
- 4
オリーブオイル小さじ1を入れてフライパンを熱し、中火で4分くらい焼く。
※ちょっとかための生地です。
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- 5
ひっくり返して弱火で3分くらい焼く。
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- 6
できあがり☆
お好みの食べ方で。
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- 7
塩や、焼く時の油は、お好みで加減してください。
- 8
混ぜるのは泡立て器がいいかなと思ったのですが、なくて…私はこれで。
ミニ泡立て器？？
-
- 9
2015.6.16
タイトルを塩ホットケーキに変更しました。 - 10
2015.6.18
材料を全粒粉薄力粉から全粒粉に変更しました。でも、全粒粉薄力粉を使っています。 - 11
2016.9.9再追記。焼く時のオイルはお好みで！
- 12
2016.10.26話題のレシピになりました。皆様ありがとうございます♡
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- 13
メルティローズさんが、おからパウダー入りでリピしてくださいました♡はまっただなんて嬉しい♡ありがとう
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- 14
メルティローズさんがミユーズリ入りで作ってくださいました♡冷凍して食べてくださってるそうです。ありがとう♡
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- 15
全粒粉が30gくらいしかなくて残り普通の薄力粉でもできました。粘りが出てダマになりやすいので気をつけてください♡
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コツ・ポイント
なるべく生地を冷たい状態にすること。膨らみが悪くなるので。
できた生地は、すぐ焼いてくださいね☆
私はフライパンを温めてる間、ちょっとでも冷蔵庫へ。
つくれぽ
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