とまとサラダ
ponta555 @cook_40087008
バジルが香る。さっぱりサラダ。切って混ぜるだけで見た目もあざやか★
このレシピの生い立ち
カプレーゼは大好きなんですが、きれいに盛り付けるのが面倒だったので。
とまとサラダ
バジルが香る。さっぱりサラダ。切って混ぜるだけで見た目もあざやか★
このレシピの生い立ち
カプレーゼは大好きなんですが、きれいに盛り付けるのが面倒だったので。
作り方
- 1
ミニトマトを半分に切ります
- 2
きゅうりとモッツァレラチーズを一口大の乱切りにします
- 3
1.2をボールで軽く混ぜ合わせ、塩・こしょうを２振り程度
- 4
オリーブオイル、バルサミコ酢を回しかけ、器に移します。
- 5
バジルを３振り程度かけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
バジルは生のものを使うと、香りUPでおもてなし料理になります。その時は、1枚程度を細切りにしてください。
おうちご飯のときは、瓶詰めのもので十分ですよ♪
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