ちらし寿司を作り、頭は直径５センチ位の丸型で顔の面を少し平たく握る。
胴はやや細めの三角おにぎり型に握っておく。

薄焼き玉子を二枚作り、海苔で髪の毛、目、口、帯を作る。
顔の頬はさくらでんぶでほんのりピンクに♪

扇、尺、冠、烏帽子、をそれぞれ人参ときゅうりで作る。
（人参はそのままだといので、電子レンジで少し柔らかくしておく）

頭と胴の中心をきゅうりスティックで固定し、玉子の着物を着せ海苔で留める。きゅうりの雪洞とミニトマトを添えてできあがり♪