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冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪
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冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪-レシピのメイン写真

冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

ほうとうは食べたことないからすべてオリジナルの味付けです。

このレシピの生い立ち
食べたことないけど、オリジナルで作っちゃいました♪

ほうとうは食べたことないからすべてオリジナルの味付けです。

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食べたことないけど、オリジナルで作っちゃいました♪

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冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

ほうとうは食べたことないからすべてオリジナルの味付けです。

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食べたことないけど、オリジナルで作っちゃいました♪

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材料

2人分
  • カボチャ 1/4個
  • 大根 1/4本
  • ニンジン 1/2本
  • ゴボウ 1/2本
  • ネギ 1本
  • うどん 2玉
  • だし汁 500cc
  • ★合わせみそ 大4
  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 30cc
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作り方

  1. 1

    野菜を適度な大きさに切っておく。

  2. 2

    土鍋または、鍋にだし汁を入れ、大根・ニンジンを入れ時間差でカボチャ・ごぼうも入れる。

    • 冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪作り方2写真
  3. 3

    2の鍋に★を入れ味を見る。
    ※少し甘め

    • 冷凍うどんでかぼちゃのほうとう風♪作り方3写真
  4. 4

    野菜が柔らかくなったら、うどん・ネギを入れ、グツグツ煮て完成！

コツ・ポイント

■覚書■
味噌の量はお味噌汁よりも薄めにして醤油とみりんを加える。
ゴボウは必ず入れたほうがきっとおいしい！

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
2009/02/17 01:25に公開
お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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このレシピのキーワード

ねぎ 大根 ごぼう かぼちゃ にんじん うどん

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