旬！香り楽しむ、桜エビのペペロンチーノ
浦安のリベロ @cook_40133971
旬の桜えび、生やボイル桜えびの使い方に迷ったらぜひ！簡単においしくできるレシピを公開中！
このレシピの生い立ち
生桜えび見つけてついつい買ってしまった。
旬！香り楽しむ、桜エビのペペロンチーノ
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このレシピの生い立ち
生桜えび見つけてついつい買ってしまった。
アプリでひらく作り方
- 1
お湯１ℓに塩１０ｇいれて沸騰させます
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- 2
無理やりパスタを押し込みます。たまに混ぜて表記のゆで時間通りにゆでます。
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- 3
ソース作り！
オリーブ油、ニンニク、唐辛子を入れてニンニクがきつね色になったら桜えびを入れます。 -
- 4
乾燥桜えびの場合、お湯で戻してお湯ごと使ってください。カップ半分ぐらいの桜えびに浸るぐらいのお湯でいいと思います
- 5
１分ぐらい炒めて白ワイン、塩、コショウを入れて、ゆで湯を少し入れて沸騰したらソースの完成！
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- 6
茹であがったパスタにパセリ、ＥＸＶオリーブオイルを入れてよーく混ぜます。
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- 7
盛り付けて完成！
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- 8
市場やスーパーで５月～６月上旬ぐらいなら生桜えびが売ってるかも！
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コツ・ポイント
炒めることによって香りが出ます！
動画も作りました。検索してみてください！ http://youtu.be/a-yUWPymrs4
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18319419
