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☆キャベツと豆乳のヘルシースープ☆
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☆キャベツと豆乳のヘルシースープ☆-レシピのメイン写真

☆キャベツと豆乳のヘルシースープ☆

Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008

1人当たり190kcalのヘルシースープ☆満腹感◎ダイエットにも最適のあったか、ほっこり体に優しいスープです♪
このレシピの生い立ち
キャベツが大量にあるので、スープにして消化。
低カロリーがテーマです☆

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材料

2人分
  • 豆乳(成分無調整) 400cc
  • キャベツ 200g(1/4)
  • ソーセージ 2本
  • 固形コンソメ 1個
  • 塩 小さじ1/2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは2㎝角に切り、熱湯でやわらかくなるまで下ゆでしておく。

  2. 2

    豆乳を鍋に入れ、弱火で沸騰しないように注意しながら熱し、コンソメ、塩、ブラックペッパーを加え味を調える。

  3. 3

    ②の鍋に下ゆでしたキャベツと5mm程度に輪切りにしたソーセージを加え、約5分弱火で煮込む。

  4. 4

    器に盛り、お好みでクルトンをのせて完成♪

コツ・ポイント

※火加減は弱火。沸騰させてしまうと分離してしまう可能性があるので注意して下さい☆

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Mallowcafe
Mallowcafe @cook_40039008
2009/02/19 12:45に公開
Mallow cafeのAIですJSAアイシングクッキー認定講師、Radianneビューティーアドバイザー酵素シロップマイスター、ロースイーツマイスタージュニア野菜ソムリエとしてサロネーゼとして活動中です☆
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 キャベツ ソーセージ

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