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肉じゃが☆ごまバルサミコ風味
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肉じゃが☆ごまバルサミコ風味-レシピのメイン写真

肉じゃが☆ごまバルサミコ風味

ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233

鶏肉、じゃがいも、れんこんを、練りゴマ×バルサミコで炒めました。こっくり&さっぱり、ご飯にぴったりのおかずです!
このレシピの生い立ち
肉じゃがアレンジです。

鶏肉、じゃがいも、れんこんを、練りゴマ×バルサミコで炒めました。こっくり&さっぱり、ご飯にぴったりのおかずです!
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肉じゃが☆ごまバルサミコ風味

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鶏肉、じゃがいも、れんこんを、練りゴマ×バルサミコで炒めました。こっくり&さっぱり、ご飯にぴったりのおかずです!
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材料

2人分
  • 鶏もも肉 1/2枚
  • れんこん 100g
  • じゃがいも 大1こ
  • ごま油(orオリーブ油) 大さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • ねりごま 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • みりん 大さじ1/2
  • 白ごま 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉、れんこん、じゃがいもは一口大に揃えて切る。れんこんとじゃがいもは電子レンジにかけてあらかじめ火を通す。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。火が通ったられんこん、じゃがいも、調味料を加え、さっと炒める。

  3. 3

    器に盛りつけ、白ごまをちらしてできあがり。

    • 肉じゃが☆ごまバルサミコ風味作り方3写真
  4. 4

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ryna_barbiegirl
ryna_barbiegirl @cook_40022233
2009/02/24 07:37に公開
イタリア料理店と料理教室を経営する両親の元で修行させられました。ご飯がまずい国イギリスに住んだ際、ヘルシーでおいしいレシピをジャンル問わずたくさん開発。今は日本人や外国人に都内でお料理を教えたり、友達を呼んでホームパーティーをして楽しんでいます☆ 料理は見せ方も大事。アーティスティックな料理を作るカリスマOLを目指します!つくれぽ、コメント、大歓迎です(^^)
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このレシピのキーワード

肉じゃが れんこん じゃがいも 鶏もも肉 ねりごま

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