ほうれん草は熱湯で３０秒ほど茹でてあくを取る。しっかり水気をとり２㎝幅にカット。★の調味料は事前にあわせておく。

魚肉ソーセージは一口大にカット。

フライパンに油を熱し、しめじを炒める。しっかり火が通るように、水（分量外）を少し加え２分程蒸し焼きにする。

しめじに火が通ったら魚肉ソーセージ、①のほうれん草、コーンを加え、あわせておいた調味料★を入れ混ぜ合わせる。出来上がり♪