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ごぼうのサクサク揚げ
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ごぼうのサクサク揚げ-レシピのメイン写真

ごぼうのサクサク揚げ

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

洗ったごぼうに片栗粉をまぶして　揚げるだけ　～　
サクサク　カリッ　とした食感です　♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのおすすめの一品だそうです　
本に写真が載っていたので　自分で作ってみました
　

洗ったごぼうに片栗粉をまぶして　揚げるだけ　～　
サクサク　カリッ　とした食感です　♪
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居酒屋さんのおすすめの一品だそうです　
本に写真が載っていたので　自分で作ってみました
　

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ごぼうのサクサク揚げ

彩工房花
彩工房花 @cook_40034400

洗ったごぼうに片栗粉をまぶして　揚げるだけ　～　
サクサク　カリッ　とした食感です　♪
このレシピの生い立ち
居酒屋さんのおすすめの一品だそうです　
本に写真が載っていたので　自分で作ってみました
　

洗ったごぼうに片栗粉をまぶして　揚げるだけ　～　
サクサク　カリッ　とした食感です　♪
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居酒屋さんのおすすめの一品だそうです　
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材料

五人分
  • ごぼう １／２本
  • 片栗粉 大１
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうをささがきにして洗い　ボウルに入れる

  2. 2

    片栗粉をまぶして　かき揚げのように　揚げる

コツ・ポイント

洗ったごぼうの水分に　片栗粉をかけて混ぜ合わせ　
くっつくかくっつかないかくらいの感じでお箸でまとめ
油の中に落とすだけで　充分ひとかたまりの形に出来上がります　
天ぷら粉とは違った味わいを　お楽しみ下さいませ　(*^^*)

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彩工房花
彩工房花 @cook_40034400
2009/02/16 11:48に公開
簡単な料理　パンやお菓子を載せていきますね　 http://blogs.yahoo.co.jp/saikoubou1
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このレシピのキーワード

ごぼう 片栗粉

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