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レンジで簡単離乳食!高野豆腐の含め煮
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レンジで簡単離乳食!高野豆腐の含め煮-レシピのメイン写真

レンジで簡単離乳食!高野豆腐の含め煮

hug*happy
hug*happy @cook_40080067

離乳食後期〜OK!この時期から不足しがちな鉄分。補うのに最適な高野豆腐を気軽に使えるレシピです♪
このレシピの生い立ち
3回食になってワンパターンになりがちになった離乳食(;^_^A バランスよく簡単に作れるメニューが欲しくて、考案しました。

離乳食後期〜OK!この時期から不足しがちな鉄分。補うのに最適な高野豆腐を気軽に使えるレシピです♪
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レンジで簡単離乳食!高野豆腐の含め煮

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材料

1人分
  • トーフミール 大さじ1
  • チンゲン菜 5g
  • 玉ねぎ 5g
  • 人参 10g
  • しいたけ 5g
  • (お好みで)
  • だし汁 大さじ1弱
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作り方

  1. 1

    チンゲン菜・玉ねぎ・人参・しいたけは予め茹でておき、みじん切り〜一口大の大きさに切っておく。

  2. 2

    シリコンスチーマーなどの耐熱容器に【1】とだし汁・トーフミールを入れ、よく混ぜる。

  3. 3

    電子レンジ500wで1分位チンして、トーフミールがふんわり固まれば出来上がり!

コツ・ポイント

トーフミールは高野豆腐をすりおろしたものでOKです。チンゲン菜はほうれん草や小松菜でOKですし、野菜はあるものを使えばバリエーションも増えます。だし汁が多すぎるとふんわり固まらないのでご注意下さいm(__)m

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hug*happy
hug*happy @cook_40080067
2012/01/21 06:17に公開
2010年秋生まれの長男と2014年春生まれの次男、2児のママ。長男の離乳食をきっかけに見直し始めた“食”。ワーキングマザーなので、普段の料理は手抜きになりがちですが、身体に優しくおいしい料理を楽しく作りたいです♪最近は子供用のイベントプレートやおやつ・パン作りにハマってます。アメブロ→http://ameblo.jp/toitoitoi1183/
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このレシピのキーワード

しいたけ にんじん チンゲンサイ 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18321840
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