〈準備〉
バターは常温にもどしておきます。

チョコは湯煎にかけて溶かしておきます。

１）Aを白っぽくなるまで良く混ぜます。

２）Bをふるい、
１をサックリ混ぜます。

３）２（A＋B）に
溶かしたチョコレートを加え混ぜます。

４）最後に溶き卵を数回に分けて入れて混ぜます。

５）カップを並べ
そこへ均等に入れ
１８０℃のオーブンで２０分前後焼いて完成です。

※写真のマフィンは１９分焼きました