作り方
- 1
玉ねぎとセロリをフードプロセッサーでみじん切りにする
- 2
バターでニンニクのみじん切りを炒め合挽き肉、玉ねぎ、セロリを炒める
- 3
野菜がしんなりしてきたらホールトマト、ローリエ、調味料を入れて40分程時々混ぜながら煮る
コツ・ポイント
野菜のみじん切りはあたり細かすないで下さい、セロリのクセが出ますから…
フードプロセッサーを使う時は様子を見て下さいね
ホールトマトよりカットトマトは潰す手間が省けて便利です♪
マッシュルームのみじん切りも入れたらもっと野菜が採れます
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