白菜は大きめの一口大にざくざくと切る。豚肉は半分に切る。

鍋に白菜と豚肉を交互に重ねていく。水２分の1カップを静かにそそぎ、ふたをして、火にかける。沸騰したら弱めの中火にする。

白菜がしんなりしてきたら、コンソメを加えて、さらに５分ほど煮る。塩・こしょうで味を整えて出来上がり。