No.2カリカリ梅を漬け込み中～っ♪
753和み四つ葉♪ @753nagomi428
2015年6月10日に漬けたので6月24日は
出来上がる予定～っ
(o(^∇^)o))((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
●今回は赤しそ酢が無かったので
醤油でも作れる→と聞いた事が
有ったので初めて醤油で漬けて
みました
●２週間後が楽しみです♪
No.2カリカリ梅を漬け込み中～っ♪
2015年6月10日に漬けたので6月24日は
出来上がる予定～っ
(o(^∇^)o))((o(^∇^)o))
このレシピの生い立ち
●今回は赤しそ酢が無かったので
醤油でも作れる→と聞いた事が
有ったので初めて醤油で漬けて
みました
●２週間後が楽しみです♪
アプリでひらく作り方
- 1
●青梅をジッパー付きの袋に入れて
焼酎+卵の殻+醤油を入れる。 -
- 2
●赤しそ葉→梅干しに
入ってて減らなかったので一緒に入れる。
(^w^)(^w^)(^w^) -
- 3
●あとは２週間
ぐらい漬ける
●１週間→経ったら
天地を返して
全体的に漬かる様にする。 -
- 4
～・追伸・～
卵の殻は1週間ぐらいで取りだす1週間後➡梅と汁を分ける
汁は調味料やドレッシングに
使ったり
冷やし麺に♥
コツ・ポイント
～コツ&ポイント～
●梅ジャム作りをする時に
約・半分をカリカリ梅に♪
●先ずは青梅のヘタを取り洗い乾かして
※基本の作業※
カリカリ梅に♪♪(*^ー^)ノ♪♪
■保存を利かせたい方は一度粗塩して
水分を出してカラ浸けてもGOODです。
つくれぽ
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