バターを１cm角に切っておく。
オーブンは２００℃にセット。

大き目のボールに、粉類（薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩）を合わせる。

２に角に切っておいたバターを加え、手を使ってサラサラになるまですり合わせる。

別のボールで、卵、牛乳、レーズンを混ぜ合わせる。

４を３のボールへ流しいれ木ベラなどを使って全体をよく混ぜ、ひとまとめにする。
手を使ってもかまいません。

まとまった生地を３ｃｍほどの厚さになるようにのばし広げて、スコーンカッター（スコーン用の型）で形をとっていく。

鉄板に並べていく。４cmくらい隣と間をおくこと。

温めておいたオーブンで１２～１５分焼いたらできあがり♪