あったかほっこり~とろふわ中華風うどん♪
☆くまちゃん☆ @cook_40144377
ふわふわ卵ととろみのある中華風スープであったかほっこり幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
鍋にしか使ってなかった冷凍うどんを中華風のスープでおいしく頂きました♪
あったかほっこり~とろふわ中華風うどん♪
ふわふわ卵ととろみのある中華風スープであったかほっこり幸せ気分♪
このレシピの生い立ち
鍋にしか使ってなかった冷凍うどんを中華風のスープでおいしく頂きました♪
アプリでひらく作り方
- 1
2~5は下準備です。
- 2
白菜（軸）･･細切り
白菜（葉）･･ざく切り
人参･･半月切り
白ネギ･･細切り
豚肉･･小さく切る - 3
卵･･泡だて器でよーく溶く。
- 4
Aを合わせておく。
- 5
冷凍うどんをゆでて、水でよく洗う。
（ここで使う水は分量外） - 6
水900ccを沸かし、豚肉・白菜・人参をゆでる。
- 7
やわらかくなったら、Bをいれ味を見る。
- 8
卵をふんわりいれて、少し混ぜる。
- 9
火を止め、Aを入れて混ぜ、ゴマをふって、出来上がり。
- 10
うどんに熱湯をかけてほぐし、器に入れてスープをかける。
お好みでネギを盛って召し上がれ♪
コツ・ポイント
うどんは、ゆでた後、冷水でよく洗うとつるつるっとなっておいしい。
卵は泡だて器を使ってよーく混ぜる。見た目が綺麗になるように、スープにまわしいれたらかたまらないよう、すぐに少しかき混ぜること。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18322975
