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うま～冷やし大根に柚子こしょう♪
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うま～冷やし大根に柚子こしょう♪-レシピのメイン写真

うま～冷やし大根に柚子こしょう♪

みぽみぽ～～ぬ
みぽみぽ～～ぬ @cook_40139033

夏も冬も大根をカキーーンと冷やしてジューシーにいただきましょ～～う♪シンプルばんざーーい❤
このレシピの生い立ち
大根がいっぱいあるときは、ぱぱっとこれで使い切る！大根消費レシピ❤

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うま～冷やし大根に柚子こしょう♪

みぽみぽ～～ぬ
みぽみぽ～～ぬ @cook_40139033

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材料

  • 大根 １/２本
  • ★白だし １/５カップ
  • ★水 ３カップ
  • ★塩 小１
  • 柚子こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    大根を５～６センチ輪切りにして角をとり十文字の切り込みを入れる。角はピューラーでとると楽ちんですよ❤

    • うま～冷やし大根に柚子こしょう♪作り方1写真
  2. 2

    ①と★の材料を圧力鍋に入れる（汁が大根に全部ひたるように調節）ペーパーで落とし蓋をして圧力をかけ１５分煮る。

    • うま～冷やし大根に柚子こしょう♪作り方2写真
  3. 3

    余熱が取れたら冷蔵庫に入れカキーンと冷えれば出来上がり♪柚子こしょうでどーぞ♪一晩寝かすともっとうま～～❤

    • うま～冷やし大根に柚子こしょう♪作り方3写真

コツ・ポイント

鍋いっぱいに大根を入れると少ない煮汁ですみますよ～♪

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みぽみぽ～～ぬ
みぽみぽ～～ぬ @cook_40139033
2012/01/23 01:51に公開
きらきら主婦で～す★なんでも全力で楽しんでます。お料理は手抜きが得意です。手抜きに見えない仕上がりを目標に日々料理を作ってま～～す。たまにレシピＵＰするのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

大根

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